Красноярск Вторник, 20 Ноября
Телефоны рекламного отдела:

Информационный портал «Блокнот Красноярска» – это не только самые свежие и интересные новости города, но и своеобразный справочник Красноярска, который помогает найти нужный товар и услугу или партнеров по бизнесу.

Наш портал работает ежедневно и круглосуточно. Здесь вы можете узнать о самых интересных событиях в жизни города, а также активно участвовать в обсуждении прочитанного.

Хотите быть в курсе всего? Начинайте свой день с нашим сайтом.

Эксперты признали майонез с красноярских прилавков безопасным

Общество, 18.12.2014 12:45
Эксперты признали майонез с красноярских прилавков безопасным

Сегодня в ФБУ «Красноярский Центр стандартизации»  впервые провели рейтинговую оценку майонеза, реализуемого на городских прилавках.

Специально для проведения оценки были приобретены образцы майонеза 13 компаний из разных регионов России – Москвы, Санкт-Петербурга, Иркутской, Московской, Новосибирской, республики Татарстан и других областей. Красноярский край был представлен продукцией одного завода. Большинство образцов майонеза, закупленного в крупных торговых сетях города, - сорта «Провансаль», а также «Классический», изготовленные по ГОСТу.

Недостаточно однородная консистенция была выявлена, по мнению экспертов, у майонезов «Провансаль классический» торговой марки «Оливьез» и «Провансаль» торговой марки «Янта».

В испытательной лаборатории «Красноярского ЦСМ» все образцы были исследованы на соответствие по физико-химическим показателям. Согласно требованиям нормативных документов, массовая доля жира в майонезе должна быть не менее 50%, массовая доля яичных продуктов в пересчете на сухой желток - не менее 1%.

Исследования показали, что все образцы соответствуют нормам. Однако в результате исследований выяснилось, что только состав майонеза марки «Heinz» не соответствует действительности. На потребительской упаковке было указано, что продукт не содержит консервантов, но в лаборатории было обнаружено их наличие в соответствии с допустимыми нормами. 

Итоги рейтинговой оценки опубликованы на сайте ФБУ «Красноярский Центр стандартизации»: первое место занял «Провансаль» классический торговой марки «Оскар» (ООО «Ногинский пищевой комбинат», Московская обл.), второе место у майонеза марки «Ряба» (ОАО «Нижегородский масложировой комбинат», Нижний новгород),  третье -  у «Провансаля» торговой марки «Слобода» (Свердловский ОАО «ЭФКО»). С более подробной информацией можно ознакомиться здесь: http://www.krascsm.ru/.


Новости на Блoкнoт-Красноярск
2
0
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое