Красноярские яйца проиграли кемеровским по качеству

ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии испытаний» подвел итоги очередной предновогодней дегустации продуктов – на этот раз исследовались куриные яйца. 

Эксперты исследовали яйца четырех предприятий из Красноярского края и Кемеровской области. Проверялось качество яиц Бархатовской птицефабрики, птицефабрики «Заря», сельхозпредприятия «Владимировское» и птицефабрики «Инская». Все образцы были признаны лабораторными испытаниями безопасными для употребления в пищу: микробная обсемененность в пределах нормы, бактерий группы кишечной палочки, как и патогенной сальмонеллы, в них не обнаружено. 

Однако у четырех предприятий отмечено нарушение маркировки. Так, ЗАО «Владимирское» разместило на своей упаковке несуществующий ГОСТ. «Бархатовская» птицефабрика незаконно наносит знак СДС «Красноярское качество», срок его применения истек.  Экспертам не понравился и внешний вид части продукции с красноярских прилавков – яйца некоторых птицефабрик грязные, с пометом и пером. Внутри яиц белок недостаточно плотный.